Hrana i recepti

Dimljena piletina s orasima Raffaello predjelo

Pin
Send
Share
Send


Raffaello predjelo - salata od dimljene piletine s orasima i sirom u kokosu. Za dekoraciju su pogodni koktel škampi, masline ili kapari. Salata se može pripremiti nekoliko sati prije gozbe, u njoj nema svježeg povrća, pa neće ići ništa loše. Možete i prethodno skuhati šargarepu i jaja, ohladiti, samljeti sastojke i prije posluživanja miješati formirati male kuglice i uvaljati ih u kokos. Dimljenu piletinu možete zamijeniti kuhanom ili prženom, bit će i ukusna i vrlo domaća.

Dimljena piletina s orasima Raffaello predjelo
  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta
  • Servis po kontejneru: 8

Rafaello sastojci za užinu

  • 1 kuhana šargarepa;
  • 50 g oraha;
  • 2 jaja piletine;
  • 1 topljeni sir;
  • 100 g dimljene piletine;
  • 50 g majoneze;
  • 50 g kokosovih pahuljica;
  • koktel kozice;
  • so, biber, kopar.

Način pripreme predjela "Raffaello" od dimljene piletine s orasima

Ogulite mrkvu kuhanu u uniformi, isecite je na krupnoj rerni za povrće. Svi sastojci za pravljenje Raffaello grickalica trebaju biti hladni, zato unaprijed prokuhajte i ohladite mrkvu.

Kuhanu šargarepu naribajte na veliku rernu za povrće

Orahe stavimo u fil za kuhanje, isperemo, stavimo na lim za pečenje, osušimo u prethodno zagrejanoj rerni nekoliko minuta. Takođe možete pržiti orahe u suvoj tavi na laganoj vatri. Ohlađene orahe operite u blenderu, dodajte naribanu mrkvu.

Tvrdo kuhana jaja, nasjeckajte. Naribani topljeni sir narišemo na krupnu rernu. U zdjelu salate dodajte jaja i krem ​​sir.

Dimljene pileće prsa narežite na male kockice. Uklanjamo kožu, ne vrijedi dodavati zalogaje. U ostatak sastojaka dodajte nasjeckanu piletinu.

Samljevene orahe oljuštite u blenderu, dodajte naribanu mrkvu U zdjelu salate dodajte jaja i krem ​​sir Dodajte nasjeckanu piletinu

Po ukusu, sol i papar, začinite majonezom, dobro izmiješajte, stavite salatu u frižider. Uzgred, Raffaello majonezu za predjelo možete pomiješati u blenderu napravljenom od sirovog žumanjka, 70 ml visokokvalitetnog maslinovog ulja, žličicu Dijon senfa i žličicu vinskog octa. Najprije umutite žumanca sa solju, zatim dodajte tanku struju ulja, a zatim senf i sirće. Majoneza je gusta i ukusna, bez konzervansa i škroba, ne kao iz dućana.

Posolite, popaprite, začinite majonezom, izmiješajte i stavite u frižider

Za hleb vam treba sušeni kokos. Iako možete oguliti i naribati svježi kokos na sitnoj rerni za novogodišnju trpezu, biće vrlo sočan!

Za hleb vam treba sušeni kokos

Žlicom za desert oblikujemo male kuglice mase za salatu, uvaljamo kuglice u kokos. U sredinu kuglice možete staviti punjene masline ili kapre i dobiti ćete užinu iznenađenja.

Na tanjir pospite kokosove pahuljice, na pahuljice rasporedite "Raffaello" tako da između kuglica ima slobodnog prostora.

Odmrznute koktel kozice od kozice na sobnoj temperaturi, rasporedite na svaku servirajuću kozicu.

Oblikujemo kuglice i uvaljamo u kokos Na tanjir pospite kokosove pahuljice i pospite "Raffaello" Na svaku porciju rasporedite kozice

Dimljena piletina sa orasima Rafaello predjelo je spremno. Dodajte malu grančicu svježeg kopra i možete je odmah poslužiti na stolu za užinu ili jelo staviti u hladnjak dok gosti ne dođu. Dobar apetit!

Dimljena piletina s orasima Rafaello predjelo

Na svečani stol savjetujem vam da stavite veliko jelo s različitim porcijama zalogaja napravljeno na sličan način. Što je asortiman raznolikiji, to je spektakularniji izgled stola!

Pogledajte video: SLANA ROZEN TORTA OD GOTOVIH KORA ZA 15 MINUTA BEZ PEČENJA I KUVANJA (Avgust 2020).

Pin
Send
Share
Send