Hrana i recepti

Svečano predjelo „Božićne kuglice“ sa sirom i piletinom

Pin
Send
Share
Send


Praznično predjelo „Božićne kuglice“ - priloženi tanjur za novogodišnji zalogaj. Ovo je salata sa sirom i piletinom u obliku kuglica u pečenju peršina i oraha. Ispada jednostavno i vrlo ukusno. Predstavlja se na prazničnom stolu, a priprema se za manje od pola sata. Usput, ako je meni za Novu godinu već izmišljen, onda još uvijek spremite ovaj recept. Odjednom će se nakon gozbe pojaviti pečena piletina ili puretina, zatim 1. januara za pripremu ove užine možete koristiti ostatke svečane večere.

Svečano predjelo „Božićne kuglice“ sa sirom i piletinom
  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta
  • Porcije po posudi: 6

Sastojci za predjelo "Božićne kuglice"

  • 150 g kuhane ili pržene piletine;
  • 1 topljeni sir „Prijateljstvo“;
  • 2-3 jaja skuhana;
  • 120 g oraha;
  • 30 g peršuna;
  • 1 struk čili papričice;
  • 30 g kisele pavlake;
  • 50 g majoneze;
  • sol i biber po ukusu.

Način pripreme svečane zalogaje "Božićne kuglice"

Kuhanu ili prženu piletinu narežite na vrlo male kockice. Meso za svečane zalogaje za božićno drvce trebalo bi biti vrlo nježno i doslovno se raspada na vlakna, tako da je lakše vaditi kuglice. Umjesto piletine, možete kuhati puretinu ili bilo koje drugo kuhano meso, glavno je da je mekano.

Druzhba sir se stavlja na 15 minuta u zamrzivač, rendirani sir trlja se na krupno rešetku i dodaje se u zdjelu salate. Bilo kakav polutvrdi topljeni sir pogodan je za salatu, više mi se sviđa prijateljstvo.

Tvrdo kuhana pileća jaja se ohlade, naribaju na krupnoj rerni, dodaju ostalim sastojcima.

Kuhanu ili prženu piletinu narežite na vrlo male kockice Ohlađeni sir "Prijateljstvo" utrljajte na krupnu rernu, dodajte u zdjelu salate Tvrdo kuhana jaja narežemo na krupnu rernu, dodajte ostalim sastojcima

Po ukusu, sol, papar, začinite kiselom pavlakom i majonezom. Ako volite ljute namirnice, možete dodati češanj češnjaka i mljeveni čili, protisnut kroz presu.

Po ukusu, sol, papar, začinite salatu sa kiselim vrhnjem i majonezom

Temeljito izmiješajte sastojke, trebali biste dobiti gustu masu koja se lako oblikuje i ne gubi oblik. Ako se salata čini tekućom, to se može ispraviti - dodajte naribani parmezan, drugo kuhano jaje, jednom rečju, bilo koji sastojak koji odgovara vašem ukusu i čini teksturu gušću. Pomiješanu salatu šalju u frižider.

Sastojke dobro izmiješajte i pošaljite salatu u hladnjak

U međuvremenu, orasi se čiste, peru, suše u rerni ili na suhom tavi. Ohlađene orahe operite u blenderu da se napravi prilično velika mrvica. Umjesto oraha, za svečanu užinu možete uzeti pekan ili lješnjak.

Samljeti sušene orahe

Iz stabljike peršina nasjeckamo listove peršuna, sitno nasjeckamo. U tanjiru pomiješajte sjeckani peršin sa sjeckanim orasima. Peršun se može zamijeniti cilantrom ili kopar.

Pomiješajte sjeckani peršin sa sjeckanim orasima

S dvije žličice oblikujemo malu kuglu ohlađene salate, stavljamo je na tanjir sa nadjevom, razvaljamo kuglice tako da ih ulijevanje potpuno pokriva.

Oblikujemo kuglice i uvaljamo u hleb

Gotov zalogaj rasporedimo na daske ili tanjire, ostavimo malu udaljenost između kuglica, prije posluživanja ga stavimo u frižider.

Snack čistimo u hladnjaku

Podlogu crvene paprike izrezati na kolutiće, oguliti kolutove sa sjemenkama. Na nabodav stavimo malo prstena paprike, probodemo kuglu, pored toga stavimo grančicu kopra. Ukrašavamo sve "božićne kuglice". Praznično predjelo „Božićne kuglice“ sa sirom i piletinom je spremno, poslužite na stolu.

Svečano predjelo „božićne kuglice“ ukrasite i poslužite

Dobar apetit i sretna Nova godina i sretan Božić. Srećni praznici!

Pogledajte video: Novogodišnje predjelo (Avgust 2020).

Pin
Send
Share
Send