Hrana i recepti

Novogodišnja salata s piletinom i ananasom

Pin
Send
Share
Send


Novogodišnja salata s piletinom i ananasom vrlo je ukusna i jednostavna. Za kuhanje je potrebno prilično vremena, pogotovo ako se piletina i jaja kuhaju dan ranije. Savjetujem vam da sastojke pripremite unaprijed - prokuhajte, nasjeckajte, stavite u odvojene posude i nekoliko sati prije dolaska gostiju - promiješajte i začinite. Dimljena pileća prsa su također prikladna za ovaj recept, čak ni piletinu neće trebati kuhati. Usput, savjetujem vam da ovaj recept zapamtite za slučajeve kad vam gosti nazoče neočekivano.

Novogodišnja salata s piletinom i ananasom
  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta
  • Servis po kontejneru: 4-5

Sastojci za salatu s piletinom i ananasom

  • 300 g kuhane pileće prsa;
  • 4 tvrdo kuhana jaja;
  • 200 g konzerviranog ananasa;
  • 150 g cheddar;
  • 50 g majoneze;
  • 50 g masne kisele pavlake;
  • 2 kašike wasabija;
  • 1 kašika slatke paprike;
  • nekoliko grana peršina za ukras;
  • sol i biber.

Način pripreme novogodišnje salate s piletinom i ananasom

Kuhana pileća prsa narežite na male kockice, stavite u veliku zdjelu. Da bi meso bilo sočno, mora ga se pravilno kuhati. Dakle, uoči kuhanja stavite ohlađena pileća prsa u malu tavu, prelijte hladnom vodom tako da ona prekriva piletinu, sipajte 2 kašike soli.

Dodajte griz kopra, luk češnjaka, nekoliko peršuna i paprike. Na jakoj vatri dovedite do vrenja, smanjite vatru i kuhajte, zatvarajući tavu poklopcem, 35-45 minuta (ovisno o veličini grudi). Kuhanu piletinu u juhi ostavimo za noć. Idući dan će biti savršeno meso za salate i užine.

Pileća pileća jaja očistimo, žumance odvojimo od proteina. Žumance ostavljamo da ukrasimo jelo. Bjelanjke izgnječite na krupnoj rerni, dodajte piletini.

Bacane ploške ananasa bacite na sito, kad sok proključa, isecite na male kockice. Stavite nasjeckani ananas u zdjelu, ostavite šaku kockica za ukrašavanje novogodišnje salate.

Kuhana pileća prsa narežite na male kockice, stavite u veliku zdjelu Bjelanjke protrljajte na krupnoj rerni, dodajte piletini U posudu stavite nasjeckani konzervirani ananas

Češnjak narežite na krupno rešetku, dodajte ostatku sastojaka.

Začinite salatu s majonezom, masnom kiselom pavlakom, dodajte dve kašike wasabija i mljevenu slatku papriku. Wasabi vrijedi probati, ovaj je umak vrlo snažan, možda ćete morati smanjiti njegovu količinu.

Sastojke dobro izmiješajte, probajte, posolite i popaprite sa svježe mljevenim crnim biberom po ukusu.

Cheddar naribajte na krupnoj rerni, dodajte ostalim sastojcima Začinite salatu s majonezom, pavlakom, dodajte wasabi i mljevenu slatku papriku Sastojke dobro promiješajte, posolite i popaprite

Na tanjur stavimo kulinarski prsten, novogodišnju salatu s piletinom i ananasom stavimo u ringlu ili u prazničnu zdjelu salate.

Salatu stavite u kulinarski prsten ili u prazničnu zdjelu salate

Kuhane žumanjke razmutite na sitnoj rerni, salatu pospite naribanim žumanjcima.

Na salatu pospite naribane žumance

Ukrasite jelo kockama ananasa i listovima svježeg peršuna. Novogodišnja salata s piletinom i ananasom je spremna. Prije posluživanja čuvajte u frižideru. Dobar apetit Srećna Nova godina i sretan Božić!

Novogodišnja salata s piletinom i ananasom je spremna

Pogledajte naš poseban izbor: 50 najboljih recepata za Novu godinu.

P.S. Takva ukusna i zdrava salata može se s ponekim potezom pripisati receptima pravilne prehrane, ako gotovu majonezu zamijenite domaćom napravljenom u visokokvalitetnom maslinovom ulju ili potpuno odustanete od majoneze, zamjenjujući je kiselom pavlakom i stolnim senfom.

Pogledajte video: Kremasta pileća salata - Prste da poližeš! (Jun 2020).

Pin
Send
Share
Send