Hrana i recepti

Jednostavna supa od belog pasulja sa govedinom

Pin
Send
Share
Send


Jednostavna juha od bijelog pasulja na goveđem juhu pogodna je za one koji vole kuhati hranu s malo masne, ali srdačne hrane. Kuvanje juha trajat će od jedan do dva sata, sve ovisi o kvaliteti mesa. A ostalo je vrlo jednostavno. Ako kuhate čorbu s bijelim pasuljem od konzerve, prethodna priprema nije potrebna. Suvi grah je potrebno nekoliko sati namočiti u vodi, a potom kuhati dok ne omekša. Trebat će vam toliko vremena koliko vam je potrebno za kuhanje mesa. Kao preljev koristite bilo koje berbe s rajčicama, konzerviranim oguljenim rajčicama ili paradajz pireom.

Jednostavna supa od belog pasulja sa govedinom
  • Vrijeme kuhanja: 2 sata
  • Servis po kontejneru: 4-5

Sastojci za juhu od belog pasulja s govedinom

  • 700 g govedine;
  • 1,5 litara vode;
  • 2 luka;
  • 150 g dresinga od paradajza za supu;
  • 400 g kuvanog ili konzerviranog belog pasulja;
  • mala hrpa peršuna i kopra;
  • sol, biljno ulje, crni biber;
  • začine i začini za juhu.

Način pripreme jednostavne supe od bijelog pasulja s govedinom

U šerpu sipajte 1,5-2 litre ključale vode, stavite začine i začine - luk, biber, nekoliko lovorovih listova, grozd i korijen peršuna, podstava od čilija. Donesite vodu da prokuha, a zatim stavite komade govedine, isečene prilično velike. Čim juha prokuha, zagrijavanje smanjimo na minimum, žlicom izvadite žličicu. Pokrivamo tavu poklopcem, kuhamo od 1 do 2 sata, ovisno o vrsti mesa (meso mladog goveda se brzo kuha).

Skuhajte goveđi juhu

Gotovo meso ostavimo u juhi 10-15 minuta, a zatim procijedimo juhu kroz sito. Tako da se prilikom kuhanja juhe od bijelog graha s govedinom meso ne osuši, prije posluživanja, čuvajte ga u juhi ili u posudi prekrivenoj filmom.

Gotovo meso ostavite u juhi 10-15 minuta i filujte juhu

Grah bacamo na sito. Ne preporučujem upotrebu tekućine iz konzervirane hrane, ako ste sami skuhali grah, onda se paprika od graha može dodati u supe i umake, ukusna je!

Na sito stavljamo grah

U šerpu sipati malo biljnog ulja, staviti nasjeckani luk, pržiti dok ne omekša nekoliko minuta.

Prelivenom luku dodajte preliv od rajčice za supu, sve zajedno kuhajte 5 minuta.

Premjestimo prženje u tavu za supu sa debelim dnom.

Pržite luk Dodajte preliv od rajčice za supu, sve zajedno kuhajte 5 minuta Stavimo prženje u gustu tavu za juhu

U šerpu dodajte grah, sipajte šalicu pasulja bujona, ako ih ima.

Zatim u šerpu sipati promućenu goveđu juhu.

Sitno nasjeckajte gomilu peršuna i kopra, dodajte bilje na ostatak sastojaka, juhu prokuhajte, kuhajte 10 minuta, posolite i popaprite na kraju kuhanja po ukusu.

U šerpu dodajte grah, sipajte pasulj od graha, ako ga ima U šerpu sipati promućenu goveđu juhu Dodajte zelje, juhu zagrijte, kuhajte 10 minuta, posolite i popaprite na kraju kuhanja

Gotovu juhu od belog graha samljeti ručnim mikserom. Možete ga pretvoriti u homogenu, kremastu masu, ali bolje je napraviti nekoliko uključivanja impulsa, tako da nema sjeckanog komada povrća, tekstura supe će ispasti heterogena, tako da ima bolji ukus.

Samljeti supu ručnim mikserom

Meso narežite na male kockice, stavite na tanjir, na vrh prelijte par lopata za supu, sve ukrasite svežim začinskim biljem, pospite svježe mljevenim crnim biberom i odmah poslužite na stolu bijelu juhu od pasulja s govedinom. Dobar apetit

Jednostavna supa od belog pasulja s govedinom je spremna

Ovo je prvo jelo bez krumpira, bez mliječnih proizvoda, može ga uključiti u menu prehrane kao glavno jelo dana.

Pogledajte video: corbast pasulj sa suvim rebrima priprema (Jun 2020).

Pin
Send
Share
Send