Hrana i recepti

Svijetle palačinke od bundeve s kremastim sirom

Pin
Send
Share
Send


Fritice od bundeve s kremastim sirom i timijanom sjajna su ideja za doručak. Brzo i ukusno, šta još treba za početak dana? Svijetle, narandžaste, poput sunca, pripremaju se vrlo jednostavno. U sezoni bundeve, palačinke i palačinke dolaze u obzir iz brzih recepata. Danas sam kremama od sira dodala palačinke sa bundevom. U procesu prženja topilo se, a ispostavilo se toliko ukusno da ni kisela pavlaka nije bila potrebna! Sirni sir možete zamijeniti plavim sirom, ispostavit će se vrlo pikantno.

Svijetle palačinke od bundeve s kremastim sirom
  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta
  • Servis po kontejneru: 2-3

Sastojci za friteze od bundeve s krem ​​sirom

  • 150 g kaše od bundeve;
  • 100 g kefira;
  • 1 jaje
  • 50 g pšeničnog brašna;
  • ½ čajne kašike praška za pecivo;
  • 60 g skučenog krem ​​sira;
  • 3 grančice timijana;
  • 1 kašika maslinovog ulja;
  • sol, ulje za kuhanje za prženje.

Način pripreme friteze od bundeve sa sirom

Izrežemo malu bundevu na pola, žlicom izvadimo semenke, iznutra istrgnemo vlakna i odrežemo koru. Dio bundeve možete narezati na kockice, staviti u pakete i zamrznuti ako nećete pržiti veliku planinu fritaja.

Izrežite bundevu na pola, izvadite semenke, ostružite vlakna i izrežite koru

Oko polovice mesa narežemo na krupnu rešetku, a ostatak na sitnu rernu. Stavite rendanu bundevu u duboku posudu.

Razbiti veliko pileće jaje u posudu. Savjetujem vam da za dijetnu hranu koristite svježa poljoprivredna jaja.

U posudu izlijte kefir ili jogurt, nezaslađeni jogurt ili tekuću nemasnu pavlaku.

Stavite rendanu bundevu u duboku posudu Razbiti veliko pileće jaje u posudu U posudu sipajte kefir ili jogurt

Izrežemo listove svežeg timijana i dodamo timijan u testo. Listove majčine dušice lako je otkinuti pa držite grančicu u jednoj ruci, a prstima povucite listove protiv rasta lišća, oni će lako kliznuti pravo u zdjelu.

U posudu izlijte pšenično brašno, pola kašičice praška za pecivo, sol po ukusu. Tijesto dobro promiješajte.

Krem sir naribajte krupnom rernom, dodajte ostatku sastojaka i prelijte kašikom visokokvalitetnog prvo presovanog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

U tijesto dodajte listove majčine dušice Sipajte pšenično brašno, prašak za pecivo i sol. Tijesto dobro promiješajte Dodajte naribani krem ​​sir i maslinovo ulje

Opet sve dobro izmiješajte kako bi se sir ravnomjerno rasporedio u tijestu.

Ponovo promiješajte tijesto

U tavi zagrejemo 2 kašike rafiniranog biljnog ulja, kašu od bundeve stavimo u kašiku zagrejanog ulja, jednu kašiku i jednu krišku palačinki. Pržite 2-3 minute sa svake strane do zlatno smeđe boje.

Pecite palačinke sa svake strane do zlatno smeđe boje

Gotove palačinke prvo stavljamo na papirne ručnike tako da se višak ulja upije u papir. Zatim ga stavite na tanjir i poslužite toplo ili toplo na stolu. Dobar apetit!

Svijetle palačinke od bundeve s krem ​​sirom i timijanom su gotove

Toliko je napisano o prednostima bundeve da je upravo ispravno odnijeti ovo povrće u ljekarnu - liječi sve bolesti. O ljekovitim svojstvima ne mogu prosuditi bez posebnog obrazovanja, ali pročitao sam dosta toga da je karoten u nekim sortama bundeve 5 puta više nego u mrkvi. A to je, koliko se sjećam iz djetinjstva, snažan antioksidans i prekursor vitamina A, koji djeca moraju konzumirati u velikim količinama kako bi bila zdrava i jaka.

Pogledajte video: Bakina kuhinja - džem od kajsija kralj džemova (Avgust 2020).

Pin
Send
Share
Send